O Levedo de Cerveja, também conhecido como cevada ou levedura de cerveja é um alimento altamente nutritivo e que merece ser incluído na dieta. Um de seus grandes benefícios é o fato de melhorar o sistema imunológico além de ajudar comoutros problemas como queda de cabelo, acne e diabetes. Veja agora o grande poder de ação que essa substância tem no nosso organismo.

Ele é um tipo de fungo responsável pela fermentação do açúcar dos cereais como a cevada, o malte, o arroz e o trigo. O levedo é retirado após a fermentação da cerveja. Os benefícios dessa substância são conhecidos desde os tempos da Grécia Antiga. Ele já era até mesmo utilizado no tratamento de doenças.

QUAL A COMPOSIÇÃO DO LEVEDO DE CERVEJA?